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百胜(中国)投资公司继肯德基、必胜客品牌后,其所属第三大品牌塔可钟也进入我国,并已在上海开店,外资企业在我国餐饮市场的扩展加快。
记者从中国烹饪协会了解到,麦当劳(中国)发展公司2003年开始在我国发展特许加盟商,并计划开设5家,其连锁经营迈出新步伐。同时,以百胜和麦当劳为代表的外资餐饮集团市场扩展已由大、中城市向中、小城市延伸,并利用餐饮品牌的影响力发展其它行业业务,增强自身经营实力和发展空间。
调查显示,在2003年中国餐饮百家企业中,5家外资、合资企业营业额占总营业额近三成,达到158.4亿元,企业规模明显增强。
据了解,2003年,以经营肯德基、必胜客品牌为主的百胜(中国)投资公司,连锁门店达到1130家,比上年增加233家。其中,肯德基经营网点突破1000家,平均每个店营业额为830万元,同比增加了33万元。麦当劳(中国)发展公司2003年底连锁店近600家,平均每家店年营业额约880万元。 |
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