商家：富春小笼(愚圆路)     日期：2006-4-20 0:20:40  点击：

富春小笼”是一家专门经营扬州特色小吃点心的店，但是它也并不完全拘泥于扬州的风味，而是融合了适合上海人品尝的口味。比起扬州的小吃，这里的东西也就更甜些，更精细些。听说，著名滑稽戏演员王汝刚、李九松对这里是情有独钟，每次经过必会进来一饱口福。既然店名就叫“富春小笼”，那这儿的小笼一定最有特色了。富春小笼包制作的关键在于馅里的那层皮冻，它是经过了前后五道工序才做成的。富春小笼包源自扬州，但是和扬州的汤包又不尽相同。它结合了扬州汤包馅料的做法，又发扬了上海本地小笼的包法，其中的微妙只有细细品位才能感觉出来。相比扬州的富春小笼，这里的小笼包好象肉多些，不过汁也不少。如果不想吃带油水的小笼，可以尝尝富春的甜点。枣泥拉糕、千层油糕、萝卜酥饼的味道都不差。或者来碗西米露，正好可以调剂一下刚吃完小笼包的嘴巴。这儿的西米露是选用泰国西米，然后经过两个多小时的加工，再拌上炼乳、糖等一些调料配成的，喝起来甜而不腻，还蛮爽口的。

地址：愚圆路650号（近镇宁路）

电话：62525117

交通：62路、01路

特色推荐：

鲜肉小笼 ………… 2元

西米露 …………… 2元

枣泥拉糕 ………… 1元

秘籍：西米露可冷可热，冰冻以后更加美味。

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